8月日本料理「大江」月替わり御膳

07/26/2025 07/27/2025 ホテルスタッフ

「大江」では、季節ごとに変わる旬の食材を使った月替わり御膳をお楽しみいただけます。毎月、料理長が厳選した食材で作る天ぷらやお造りなど、季節感じる逸品をご提供しております。和モダンな空間の中、新鮮な味覚をご堪能ください。

●葉月御膳　 4,300円

ランチのみ

●メインの一皿
季節のお造り盛り合わせ
鱧ちり　梅肉
備長鮪　石垣貝　
鳥賊　サーモン　
●冷し鉢
木の葉南瓜　焼き茄子
黄味煮　モロッコインゲン
海老そぼろ餡掛け
●揚物
季節の天婦羅盛り合わせ
海老　掻き揚げ
旬菜二種／山椒塩
●小鉢
季節の一品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
●食事
味噌汁
●デザート
季節の一品　　　　　
＊仕入れ状況により、メニュー変更する場合がございます　　　　　　